El melón es una fruta tropical que además de ser fresca posee propiedades que la convierte en una fruta ideal no sólo para reducir el colesterol LDL, sino también para perder peso ya que tiene muy pocas calorías.

• El melón contiene beta carotenos, antioxidantes naturales que mejoran y aceleran el metabolismo celular.

• Su contenido en vitamina C, ro antioxidante, aumenta la combustión de colesterol LDL circulante en sangre.

• Por su contenido en magnesio y fibra, tiene un efecto laxante que reduce la absorción de grasas provenientes de los alimentos.

Se consume en jugos, licuados y preparaciones especiales como entremeses o postres.

CURA DE LA DIETA DEL MELON
Responde a los siguientes objetivos:
- Depurar el organismo, eliminando impurezas y proporcionar vitaminas y minerales. - Favorecer la salud de la piel, evitando la aparición de granos, acné o manchas.
- Prevenir el estreñimiento.
- Sedar el organismo. Disminuyendo los nervios.

Como se realiza la cura del melón?
- Puede realizarse comiendo exclusivamente melón durante 24 horas en la cantidad que se desee.
- También puede realizarse sólo en el desayuno. Durante una semana se come solamente melón para desayunar. Luego se deja de comer durante 5 días y se repite el ciclo tantas veces como se desee hasta conseguir el objetivo propuesto. Quienes no deben realizar esta cura?
- No es conveniente comer melón si la persona tiene problemas de vesícula, de hígado o de estómago.
Tampoco deben hacerla los niños que todavía no hayan cumplido 12 meses.

Fuente: www.botanical-online.com

Recipes:

BROCHETAS DE MELON, PROSCIUTTO Y MOZZARELLA 

ENSALADA DE MELON Y PALTA CON VINAGRETA A LA MIEL Y LIMON 

ENSALADA DE DURAZNOS, MELON Y FRESAS CON MIEL A LA NARANJA

ENSALADA DE MELON CON MOZZARELLA, PROSCIUTTO Y VINAGRETA AL LIMÓN