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1 ½ (3 lb 5 oz) kilos de langostinos limpios y pelados
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2 cebollas blancas finamente picadas |
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3 cucharadas de mantequilla
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1 cucharada de aceite vegetal
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3 cucharadas de ají amarillo fresco, sin semillas y licuado con aceite
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3 tazas de crema de leche
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1/4 de cucharadita de estragón
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1 cucharada de harina (opcional)
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