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1 cebolla grande, finamente picada
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1 diente de ajo, finamente picado |
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Ají amarillo fresco molido,al gusto
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1 cucharadita de páprika o pimentón
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1 k (2 lb 4 oz) de papas blancas peladas, sancochadas y picadas
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¾ de taza de caldo de carne o ¾ de taza de agua caliente con 1 cubito de carne
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¾ de taza de queso fresco desmenuzado |
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3 cucharadas de perejil picado
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½ taza de leche evaporada, aproximadamente
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