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1 ½ k (3 lb 5 oz) de carne de res magra, cortada en trozos de 2 cm (1 pulgada)
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750 g (1 lb 10 oz) de cebollita china, picada (parte verde y blanca)
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½ k (1 lb 2 oz) de tocino, cortado en dados de ½ cm (¼ de pulgada)
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12 cebollitas blancas, peladas |
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3 cucharadas de mantequilla derretida |
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3 cucharadas de aceite de oliva |
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1 cubito de concentrado de carne
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1 taza de agua, si es necesario
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2 – 3 cucharadas de harina para espesar
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