3 tazas de agua si el arroz se prepara en olla; 2 tazas de agua si se prepara en olla arrocera
3 cucharadas de aceite
1 -2 dientes de ajo, triturado o picado finamente
Sal
Preparación:
Calentar el aceite en una olla y agregar el ajo, moviendo hasta que se dore. Agregar el arroz y mover hasta que se impregne con la grasa. Agregar el agua hirviendo y la sal, mover y dejar que el agua hierva. Cuando el agua rompa el hervor, tapar la olla y bajar el fuego al mínimo.
Cocinar aproximadamente por 20 minutos hasta que se haya secado el agua. Remover con una cuchara y dejar que se cocine unos minutos más.
