SANDWICHES DE QUESO Y MANGO CHUTNEY

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SANDWICHES DE QUESO Y MANGO CHUTNEY

Ingredientes :

1 pan de molde sin corteza, cortado en forma horizontal (de preferencia) o vertical

20 tajadas de queso Edam, Gouda o similar

1 taza de mayonesa

1 taza de mango chutney

½ taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Untar las tajadas de pan con una capa fina de mayonesa.

Colocar encima las tajadas de queso y esparcir el mango chutney. Tapar con otra tajada de pan y cortar al tamaño deseado.

Untar mayonesa en los bordes del emparedado y pasarlos por queso parmesano.

Colocar los sandwiches en lata para hornear y antes de servir gratinar por ambos lados.

Servir calientes.

Rinde: 40 sandwiches de 5 x 4 cm



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