 |
4 cucharaditas de aceite vegetal |
|
500 g (1.2 lb) de colas de langostinos medianos, pelados y limpios |
|
1 cebolla cortada en juliana |
|
1 diente de ajo, finamente picado |
|
Ají molido al gusto (opcional) |
|
1-2 tomates, sin semillas, cortados en juliana gruesa |
|
1 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas, cortado en tiras delgadas |
|
500 g (1.2 lb) de conchas, limpias |
|
1 cucharadita de kion (jengibre fresco), finamente picado |
|
1 cucharada de salsa de ostión (sección oriental de mercados) |
){kind=small}