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½ cebolla roja a la pluma gruesa |
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Una cucharadita de pasta de ají amarillo |
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Un diente de ajo triturado |
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Una taza de fondo de pollo |
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Un filete de corvina de 200 g |
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Un diente de ajo triturado |
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Un ají amarillo sin venas ni pepas, en juliana |
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Un tomate en juliana gruesa |
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Un chorro de vinagre de vino tinto |
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