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1 taza de aceite de oliva extra virgen (puede ser más) |
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2 ramas de 6 –a 7 cm (4 pulgadas) de romero |
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1 ají panca, seco, sin semillas, cortado en 4 |
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250 g (1/2 lb de queso fresco, Edam, Gouda o Manchego, sin corteza cortado en dados de 1 ½ - 2 cm (1/2 – 1 pulgada) |
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