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CREMA DE BROCOLI
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| Ingredientes : |
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1 k de brócoli |
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3 cucharadas de mantequilla |
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3 tazas de leche light |
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Sal |
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Pimienta |
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| Preparación: |
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Cocinar el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno. Colar y eliminar el agua.
Licuar el brócoli con la leche, mantequilla, sal y pimienta.
Servir en plato sopero y adornar con crutones (pequeños cubos de pan frito en mantequilla con unas gotas de aceite) o con tallitos de brócoli cocido.
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4 personas
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Calorías por ración: 200
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