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400 g (14 oz) de salmón, limpio, sin piel, cortado en cubos de 4 cm (2 pulgadas) |
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Poro (delgado) cortado en trozos de 4 cm (2 pulgadas), parte verde clara y blanca |
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Palitos de bambú o de anticucho, remojados en agua durante 30 minutos |
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6 cucharadas de salsa de soya (sillau), la más clara |
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6 cucharadas de caldo de pescado (de venta en autoservicios y tiendas orientales) |
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6 cucharadas de vino blanco |
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1 diente de ajo, triturado |
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