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500 g (1 lb) de pasta de lasaña |
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2 k. (4 lb 8 oz) de zapallo loche o similar, pelado, cortado por mitad y sin semillas |
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3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen |
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1 cucharada de hojas de salvia fresca, finamente picadas |
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½ cucharadita de canela molida |
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½ cucharadita de hinojo fresco, picado |
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½ cucharadita de nuez moscada molida |
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1 ¾ de taza de queso ricotta |
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¾ de taza de queso parmesano, rallado |
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5 cucharadas de mantequilla sin sal |
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1 cucharada de hojas de salvia, finamente picada |
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2 cucharadita de ajo, finamente picado |
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½ cucharadita de nuez moscada molida |
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500 g, queso mozzarella, rallado |
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1 taza de queso parmesano rallado |
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