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  PATE DE ALCACHOFAS     


   Ingredientes :
 
6 alcachofas
1 taza de mayonesa
1 taza de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta

   Preparación:

Cocinar las alcachofas en agua con limón. Una vez cocidas retirar la comida y picar los corazones.

Licuar o procesar alcachofas con el resto de los ingredientes.

Engrasar dos moldes para horno de 1 taza cada uno y echar la preparación.

Poner en horno de 300° F (175° C) por 20 minutos.

Desmoldar.

Servir con galletitas saladas o tostaditas.

2 moldes de 1 taza

Otros pates:
Paté de hígado de pollo con mermelada de guindones
Paté de hígados con pimienta verde
Paté de Cebolla
Paté de la casa


 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

PATE DE ALCACHOFAS

Desde Lima, Peru :
En lugar de procesar la alcahofa la piqué finita y quedó maravilloso !
 
 
 
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