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1 pimiento grande, sin semillas ni venas, cortado en juliana delgada |
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1 pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos |
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1 mango grande, pelado, sin pepa y cortado en cubos |
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1 taza de hojas de espinacas frescas, cortadas en trozos medianos |
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150 g (5 ½ oz) de queso fresco cortado en cubos |
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1/3 de taza de pecanas acarameladas, picadas en trozos medianos |
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1/3 de taza de vinagre blanco |
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3 cucharadas de mermelada de albaricoques |
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1 cucharadita de comino entero |
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½ a ¾ de taza de aceite vegetal |
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