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  ENSALADA DE ESPINACA Y MANZANA CON MAYONESA DE NARANJA     


   Ingredientes :
 
4 tazas de hojas de espinaca fresca, cortada en trozos medianos
2 manzanas, sin pelar, cortada en tajadas (retirar el corazón)
½ taza de tocino picado, frito hasta crocante (se puede reemplazar por tocino artificial)
½ - ¾ de taza de mayonesa, bien sazonada
¼ - 1/3 de taza de jugo de naranja fresco
Sal
Pimienta

   Preparación:

Mezclar la espinaca con las tajadas de manzana y el tocino en una ensaladera.
Mezclar la mayonesa con la cantidad necesaria de jugo de naranja y sazonar.

Acomodar la espinaca y manzanas en los platos y rociar con el aderezo.
Si se desea, agregar unas tiras de cebolla. Servir.
 
      4 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

ENSALADA DE ESPINACA Y MANZANA CON MAYONESA DE NARANJA

Desde Trujillo, Perú :
Riquísima, es una ensalada suave y muy fresca como para esta temporada.
 
 
 
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