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1/3 de taza de salsa de tomate y pimiento (receta más abajo)* |
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1 ½ cucharada de vinagre (vinagre de jerez, si fuera posible) |
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4 cucharadas de perejil fresco, finamente picado |
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½ cucharadita de pimienta de cayena (opcional) |
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2 cucharadas de aceite de oliva |
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Ramito de hierbas (tomillo, estragón, mejorana, perejil) |
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1 ½ tomates, pelados, sin semillas y cortados groseramente |
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1 pimiento pequeño, sin semillas ni venas, cortados groseramente. |
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½ cebolla blanca, pelada y cortada groseramente |
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2cucharadas de aceite de oliva |
