| EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : ESTOFADO DE POLLO |
Desde Lima, Perú : 
|
| El mejor estofado de pollo que he probado !! |
|
Desde Osaka, Japón :
|
| !!Nunca me salió tan ricoooooo! Gracias YANUQ. |
|
Desde New Jersey, USA :
|
| Esta receta me salio deliciosa, GRACIAS YANUQ!!!! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Una receta deliciosa, primero la preparé sólo para mí y mi hija, al ver que era muy rica la preparé para unos invitados, quedaron encantados.
Gracias, Pamela Peralta |
|
Desde Georgia, EEUU :
|
| Es un plato muy sabroso y lo volveria a preparar. |
|
Desde Mexicali, Mexico :
|
| Mi novia me sorprendió con este platillo tan delicioso, te quiero Teresita. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Muy buena la receta, primera vez que la preparo y me quedó excelente!!!!! |
|
Desde Hoorn, Holanda :
|
| Esta comida está buenaza, a mis suegros Holandeses les fascinó muchisisisisimo y claro, quedé como una experta en la cocina gracias a Yanuq.......la volveró a preparar. Se las recomiendo!!! |
|
Desde , Francia :
|
| Delicioso!! Se las recomiendo. |
|
Desde Perth, Australia :
|
| Hola, este es uno de mis platos favoritos peruanos, está delicioso!! Solo un detalle: ponerle una raja de canela al aderezo, esto le daáun toque especial. Al final no olvidar deretirar la canela. Buen Provecho!!! |
|
Desde Las Vegas, USA :
|
| Guauuu!! esta receta está riquísima, se la preparé a mi esposo que es americano (y bien especial para comer) pero le encantó como toda la comida peruana... Gracias. |
|
Desde San Diego, USA :
|
| Estoy en San Diego visitando a mi hija y todo lo que cocino lo hago viendo las recetas de Yanuq. He preparado este estofado y me ha quedado delicioso. Nuestros invitados quedaron encantados. Gracias !!! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| La verdad es que nunca lo había preparado enharinando las presas antes y friéndolas, me resultó delicioso. Muchas gracias. |
|
Desde Philadelphia, USA :
|
| Exquisito estofado. Riquísimo. Que viva el Perù!
Christian Torres
|
|
Desde Rudolfstetten, Suiza :
|
| Les recomiendo que se animen a prepararlo que no se arrepentirán!! Está muy rico. Desde Suiza.
Nidia |
|
Desde Montreal, Canadá :
|
| La verdad es que me pareció pésima! Es la segunda vez que la preparo pero no me quedó rica, muy jugosa. I am sorry, Yanuq...me fallaron! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| No se echa harina al estofado de pollo. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| El Estofado de pollo se prepara sin harina. |
|
Desde Berlín, Alemania :
|
| Solamante clase muuhhhhh! Excelente. |
|
Desde San Francisco, USA :
|
| Voy a preparar este estofado que me recomiendan y estoy seguro que me va a salir muy bueno. |
|
Desde Chimbote, Perú :
|
| Todo bien. |
|
Desde Cincinnati, USA :
|
| En mi familia nunca lo preparon con harina, yo lo hice y no sabe nada mal. |
|
Desde Rosario, Argentina :
|
| Está buena la preparación. Yo en lugar de harina, envolvería las presas con lonjas de jamón crudo y le agregaría en lugar de vino blanco, un champagne brut. |
|
Desde New York, USA :
|
| Salió buenísimo... un poco aguada la salsa pero bueno sobre todo con ese toquecito de vino ummmm delicioso! |
|
Desde Tijuana, México :
|
| Está bueno el estofado pero no como el de mi madre, mama!!!!! mándame tu receta! |
|
Desde Barcelona, España :
|
| Excelente, os animo a prepararlo. MOLT BONA, Martha. |
|
Desde Dijon, Francia :
|
| Mis colegas franceses quedaron encantados; en el país de la culinaria mundial somos apreciadísimos. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| El pollo se fríe sin harina... para que espese se le puede echar 1 cucharada de maizena diluída con poca agua fría.. yo no le echo vino.. y me queda riquísimo. |
|
Desde Miami, USA :
|
| A-1 felicitaciones! La preparé, pero le hice una variación: licué la pasta de tomate con un pimiento, un puñado de hojas de culantro, 1/4 de taza de vino blanco y una cucharadita de azucar, me quedó buenísima!!! |
|
Desde Birmingham, Reino Unido :
|
| Delicioso, a mi esposo le gusta esta comida, muy diferente a la comida Inglesa. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Bueno, el estofado de pollo se hace con la carne sancochada y si quieres con la carne frita, no hay ningún problema. |
|
Desde Chiclayo, Perú :
|
| Esta receta es excelente, hagan el intento de prepararlo y verán el resultado!!! BUEN PROVECHO!!!
|
|
Desde Lima, Perú :
|
| Una buena opción es ponerle 1 cucharadita de azúcar rubia, pasas y aceitunas y verán que queda mucho mejor. Se los digo porque soy peruana y los estofados se comen así, y si es gallina mucho mejor... |
|
Desde Hamburgo, Alemania :
|
| Una receta muy sencilla y deliciosa. Qué gusto haber encontrado esta página, gracias,
Fiorella Lübbe |
|
Desde Washington, USA :
|
| Seguí las instrucciones paso a paso y el estofado me quedó delicioso, hubieron repeticiones de plato! |
|
Desde Madrid, España :
|
| Hola, os cuento que la receta es buena.. ah y si no quereis que la salsa os quede muy aguada, sólo dejar deshacer unas papitas y sale espesita y rica. |
|
Desde Madrid, España :
|
| Muy rica y para que no os quede aguadita, sólo dejar deshacer alguna papas..sale bueno. |
|
Desde New York, USA :
|
| Se pasaron, esta buenaza... la receta. Thanks a lot! |
|
Desde West Palm Beach, USA :
|
| Primera vez que hago estofado y me salió delicioso. Gracias, espero seguir entrando a este sitio para sorprender una vez más a mi novia. Quique |
|
Desde Lima, Peru :
|
| Gracias Yanuq! Es la quinta vez que preparo un plato en mi vida, y me quedó bien rico. A mi enamorado le encantó y comió hasta el último huesito. Besos! |
|
Desde Cajamarca, Perú :
|
| Está riquísima! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Es la primera vez que preparo un estofado y me salió muy rico. Sus recetas me ayudan mucho ya que soy principiante. |
|
Desde Huaraz, Perú :
|
| Bueno, yo empecé a cocinar hace 2 semanas y la verdad es que siguiendo la receta de yanuq me salió exquisito, gracias yanuq. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Hummmmmmmmmmm la receta está buenaza y la sazón que resulta es como para chuparse los dedos. Se los recomiennnndddoooooo!! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Estoy de vacaciones y mi señora quiso preparar algo rico para mí y preparó este plato. Quedó bacanazo. Riquísimo. |
|
Desde Erlangen, Alemania :
|
| Realmente muy buena... me gustó el pollo enharinado, digna de ser repetida!!!!!!!!!
|
|
Desde Tampa, USA :
|
| Delicioso, pero la preparé sin harina. Thanks so much! |
|
Desde , Japan :
|
| Gracias yanuq, es el mejor Estofado de pollo!!!Quedé fascinada con tus recetas. |
|
Desde Veracruz, México :
|
| Está muy rica!!! Yo estoy aprendiendo a cocinar e hice esta receta y me quedó muy bien, gracias. |
|
Desde Oakville, Canadá :
|
| Acabo de prepararla con los mismos ingredientes que indica la receta y me salió excelente, gracias. |
|
Desde Montreal, Canadá :
|
| Soy peruano casado con mexicana. Gracias a esta receta mi mujer me sorprendió en la cocina..... ella dice que la comida peruana es excelente. |
|
Desde Maracay, Venezuela :
|
| Hola, la preparé y me quedó deliciosa, nos encantó a todos. Les cuento: a mi hijita que es tan "EXIGENTE", le pareció divino, se comió hasta la zanahoria, jajaja. |
|
Desde Virginia, USA :
|
| Creo que la cantidad de la pasta de tomate y el caldo no es suficiente para 8 presas. Una lata mediana y 5 tazas de caldo es mas proporcionado. Laurel, hongos secos, y pasas le dan un sabor extra. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| No lleva ají panca ni harina. Lleva tomates, s/cáscara ni semillas, picados en cuadraditos y sí pasta de tomate, hoja de laurel y perejil en atadito o picado. |
|
Desde Sydney, Australia :
|
| Mil gracias !!! Es muy fácil de preparar y queda delicioso !!! |
|
Desde Montreal, Canadá :
|
| Se lo preparé a mis suegros y quedaron fascinados! |
|
Desde Liima, Perú :
|
| Asuu!! La comida me salió muy, pero muy, ricaaa.... |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Realmente para ser la primera vez que preparo estofado me salió para chuparse los dedos. Gracias por la receta muy buena. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| No le eché el vino, es una pena pero le eché un poquito de culantro con hongos, laurel y pasas y quedó rico. Gracias por la receta, me sacó del apuro. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Es super sencilla, y me sacó de apuros!! |
|
Desde Toronto, Canadá :
|
| Lo máximo, súper rico! Con el consejo de mi hermano Peter, infaltable, le eché hongos y laurel, sin vino. Imagínense, para chuparse los dedos, súper, gracias por la receta, saludos para todos, gracias. |
|
Desde Prairieville, USA :
|
| Soy Peruano y mi esposa es de aquí, siempre cocino y a ella le encanta la comida peruana. Cuando la preparé, se quedo perpleja por el excelente sabor de nuestra comida, es lo máximo. Gracias Yanuq. |
|
Desde Dallas, USA :
|
| Esta receta me quedó riquísima.. Somos Hondureños, pero tenemos amistades peruanas y quise probar el mentado estofado. Lo preparé y quedé encantada!!! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Me salió buenazo, gracias! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Me quedó cherry.... gracias. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Excelente! |
|
Desde Madrid, España :
|
| Muy buena, así se hace un estofado, cara....!! |
|
Desde Nueva York, USA :
|
| Sin palabras, solo mmmmm que rico! Le preparé a mi esposo, que es japonés, y repitió 3 veces. |
|
Desde París, Francia :
|
| Yo le eché un poquito de canela, jengibre, azúcar, laurel, unas aceitunas, culantro y un pimiento rojo. Quedó riquísimo, gracias. |
|
Desde Manchester, Inglaterra :
|
| Buenísima pero no le puse ají para que los chicos comieran y no quedó rastro!! Gracias. |
|
Desde Bogotá, Colombia :
|
| Jijii! Es la primera vez que cocino y me ha tocado hacer un estofado... gracias, porque creo que me quedó como a toda una profesional... |
|
Desde Torino, Ttalia :
|
| No lo recordaba, me salió excelente ! |
|
Desde Tumbes, Perú :
|
| La verdad es que los ingredientes son magníficos. Buenos acompañantes para darle ese gustito criollazo, está bravazo! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Muy buena! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Tenía mis dudas pero la acabo de hacer y salió a pedir de boca, no cambié ningún ingrediente, muy buena, excelente!! |
|
Desde Cajamarca, Perú :
|
| Es un plato muy rico. Me gusta cocinar pero al Estofado no se le echa harina, muchas gracias. |
|
Desde San Francisco, Ca., USA :
|
| La primera vez lo hice con harina, estaba rica, pero prefiero hacerlo sin harina, aunque un poco de harina con agua o maizena es buen toque para darle la textura mas especita al guiso, RICO. |
|
Desde Viña del Mar, Chile :
|
| Excelente, quedó del uno! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Pollo frito, retira y escurre, freír cebollas y ajos. Allí mismo agregue tomate, zanahoria, arvejas, pasas, hongos y laurel, tape por 5 min. y luego agregar pisco, pollo y papas, hasta que estas últimas se cocieron. |
|
Desde Piura, Perú :
|
| M uy muy rica.. pero nada de vino, sino chicha de jora, no saben como mandé a dormir de placer a toda la familia! |
|
Desde Huánuco, Perú :
|
| Estupendo, este plato es unos de los mejores del Perú, se los recomiendo. Gracias a esta página ya no trabajo, sólo cocino en mi casa, jajajaaa. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Muy buena la receta, no le cambio ningún ingrediente, tienen que probarlo. |
|
Desde Paquistan, :
|
| Esto está más que sabroso, sólo que le eché harina, y los grumos eran bastante desconsoladores a la hora de digerirlos.... un saludo, claro que si!!! |
|
Desde Huánuco, Perú :
|
| Si se le agregara hongos y laurel sería mejor y prefiero dorar el pollo sin harina. |
|
Desde Sydney, Australia :
|
| Muy buena, pero al igual que muchos, pienso que la harina no va, saludos! |
|
Desde Bethel, Ct., USA :
|
| Fácil de preparar. Sólo cambiaría el ají panca por pimentón (probarlo antes,) pues me salió picante para mi esposo gringo... aunque para mí, delicioso, gracias. |
|
Desde Lima, Peru :
|
| Me pareció un plato excelente ya que me salió muy rico, justo lo he preparado el día de hoy 01 de julio para mi amorcito... de hecho que le gustará, gracias!!! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Muy buena, justo la preparé para mi lonchera, pero yo le pongo pasas. |
|
Desde Quebec, Canadá :
|
| Esta receta está buenaza, en mi casa les gustó a todos. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Me encanta cocinar, pero siempre me sale feo. Siguiendo esta receta me salió delicioso, recomendaré la página. |
|
Desde Columbia, USA :
|
| El estofado es riquisimo!!!!!
Gracias |
|
Desde Oceanside, Ca., USA :
|
| Preparé el estofado para sorprender a mi esposo que es peruano y dice que es el mejor estofado que ha probado en su vida. También la harina está bien! |
|
Desde Fort çwayne, Indiana, USA :
|
| Nunca antes la había preparado, lo hice y me quedó delicioso. Le agregué un par de hojas de laurel, mis invitados quedaron encantados. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Para que salga rica se le puede licuar la zanahoria y aparte la zanahoria en rodajas. |
|
Desde Montreal, Canadá :
|
| Muy buena la receta se las recomiendo. Nunca prepaée el estofado de esta manera, mis invitados quedaron encantados de probar algo de la cocina peruana. |
|
Desde La Libertad, Perú :
|
| uhmmmmmmm.........es mi 1a. vez... y es rikisiiiimooo. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Nunca me salía el estofado, pero con esta receta me quedó delicioso. Gracias!! |
|
Desde Quito, Ecuador :
|
| Parecida a la receta de mi país, sino que mejorada para los que nos gusta el ajo. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Me salió exquisito. Gracias por compartir la receta. |
|
Desde Mackay, Australia :
|
| El estofado de pollo me salió súper delicioso, gracias Yanuq. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Riquísima la receta!! Para toda la fanilia, y para que quede mejor, echar un poco de chicha de jora,le dará un toque especial. |
|
Desde Piura, Perú :
|
| La receta la preparé y me quedó excelente, para chuparse los dedos. Gracias por hacer de las recetas unas delicias, a mi familia le encantó. |
|
Desde Tapalpa, México :
|
| Me encantó, fácil y deliciosa!!! Gracias. |
|
Desde Buenos Aires, Argentina :
|
| Me gustó. Gracias por una sugerencia tan apetitosa. |
|
Desde Santiago, Chile :
|
| Exquisita la comida. |
|
Desde Playa Vicente, Ver., México :
|
| Rico, si desean un toque dulce agregar pasitas. |
|
Desde Munich, Alemania :
|
| Deliciosa.... muy buena la receta. Gracias Yanuq. |
|
Desde Texas, USA :
|
| Muchas gracias, me han salvado muchas veces en la cocina. Super rico, se los recomiendo!!! |
|
Desde Texas, USA :
|
| Muchas gracias, me han salvado muchas veces en la cocina. Súper Rico, se los recomiendo!!! |
|
Desde Miami; Florida, USA :
|
| Como la comida peruana NO HAY EN TODO EL MUNDO!!
Muchas gracias por toda su ayuda. EXQUISITA ! !
|
|
Desde Yokohama, Japón :
|
| Las recetas de yanuq las puede preparar hasta un principiante. A mí me salió buenazo, imagínense que los platos y las ollas quedaron vacíos, Javier. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Espectacular!!!!!! |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Hola, por primera vez preparé el estofado, y la verdad siempre fui un fanático del este plato. Me quedó riquísimo. |
|
Desde California, USA :
|
| Mi mami nos hacia estofado de pollo. Ella ya no esta con nosotros. Cuando hice el estofado, me acorde de ella y de mi querido Peru. |
|
Desde Lima , Perú :
|
| Me parece muy buena la receta, sin tanta complicación, sencilla, deliciosa pero podría ser más sabrosa... es una sugerencia. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Delicioso, a mi familia le encantó. Recurriré a esta página más seguido, bendiciones.
|
|
Desde Zurich, Suiza :
|
| "Bocato di cardinale"! Buenísimo, lo preparé en casa para unos amigos suizos y españoles y les ha encantado! Gracias Yanuq!! |
|
Desde Utah, USA :
|
| En menudo problema me he metido, preparé la receta, invité a tres amigas y ahora las tres se han peleado, se QUIEREN CASAR CONMIGO..... |
|
Desde Lima, Perú :
|
| El estofado lo hacemos sin harina, mientras sea mas natural y saludable es mucho mejor. |
|
Desde Florida, USA :
|
| Lo máximo, yo le echo un poquito d azúcar y es lo máximo.... Gracias yanuq!!! |
|
Desde Estocolmo, Suecia :
|
| Delicioso! |
|
Desde Cuajone, Moquegua, Perú :
|
| Mis hijos y mi esposo, encantados con el estofado, se repetirá la receta en casa. |
|
Desde Lima, Perú :
|
| Prueben remojando por 20 minutos el pollo, en Sillau natural y ajo. |
|
Desde Durham, USA :
|
| Se chuparon los dedos jejejeje.... |
|
Desde Lima, Perú :
|
| He preparado esta receta en varias oportunidades. Todos la han disfrutado, me complace mucho. |
|
|
|
|
 |
www.cocinaperuana.com |
www. yanuq.com |
| |
| |
| |
| |
|
|
|