| EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : ROLLOS DE CARNE LIGHT |
Desde Lima, Perú : 
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| Esta receta es más conocida como "Niños Envueltos." |
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Desde Caracas, Venezuela :
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| La receta me parece muy práctica y muy buena. |
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Desde Huaraz, Perú :
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| Esta también se llama Matahambre en Argentina, es un plato muy conocido. |
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Desde Buenos Aires, Argentina :
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| Esta receta se llama Niños Envueltos aquí en Argentina. Matambre es otra cosa, no es con bife sino con un corte de carne que se llama matambre; se rellena, se ata, se hierve y se sirve en tajadas. |
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Desde Jerusalen, Israel :
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| Si bien la base es buena, faltan datos, como, por ej. que cada lonja debe ser golpeada y condimentada durante un par de horas. Ah... algo sobre el matambre: se emplea una pieza grande, entera de carne fina y fibrosa que se saca entre la tapa de asado y las costillas. |
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Desde Lima, Perú :
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| Muy rica, y tiene buena presentación. En rodajas... excelente con puré de papas...!! |
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