| EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : CHICHARRON DE CALAMAR |
Desde D.F., México : 
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| La he hecho en varias ocasiones que he tenido invitados, como piqueito, y simpre me felicitan, es deliciosa. |
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Desde Gaitherburg, USA :
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| Me encantó la receta. Siempre lo disfruté en restaurantes en Arequipa, pero nunca lo habia preparado.... sería porque había que limpiarlos y todo eso. Como aquí donde vivo todo viene limpio y listo para preparar... me animé y lo hice... Me salió divino.
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Desde Lima, Perú :
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| Muy buena! |
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Desde Linz, Austria :
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| Trabajo en un restaurant italiano en Linz, Austria. La receta es muy buena y sabrosa!!! Los comensales quedaron muy impresionados.
Miguel Matos, Non Solo Vino. |
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Desde Lima, Perú :
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| Los preparo desde hace mucho tiempo. Junto con la sal y la pimienta, sugiero ponerle ajo chancado y dejar macerar en la refrigeradora. El ajo le da mucho sabor. Escurrir en colador antes de pasarlos por la harina. |
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Desde Cali, Colombia :
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| Toda la comida peruana es excelente! |
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Desde Lima, Perú :
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| Sugiero pasarlos por kion triturado y macerar. |
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Desde Lima, Perú :
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| Riquísimo!
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Desde Piura, Perú :
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| Agregarle al maridaje una cucharadita de mostaza, ketchup y pisco peruano, queda excelente. |
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Desde Lima, Perú :
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| La Gastronomía Peruana es maravillosa ¡¡VIVA EL PERU!! |
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Desde Bogotá, Colombia :
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| Vivo en Colombia hace mucho, soy Limeño y quiero decirle a mis amigos Colombianos que se pongan las pilas con su comida....es buena....pero desconocida para ellos mismos, querer lo suyo es la clave. |
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Desde Lima, Perú :
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| Lo he comido y preparado. A mi familia, les encanta; pero no sé su historia...de donde vino. |
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Desde Virginia, USA :
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| Me encanta este plato. Cada vez que tengo una reunión lo preparo, pero yo primero los paso por ajos, sillao y sazón al gusto. Me queda uhmm... exquisita, gracias yanuq por siempre pensar en nosotros. |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Este platillo es exquisito, yo le agrego siempre un poquito de picante. |
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Desde Colorado Springs, USA :
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| UMMMMMMM...... sabrosísimo. Preparé aquí en casa e invité a mis amigos americanos y les encantó. Gracias YANUQ por tus recetas, no lo pensaría dos veces en volver a preparar esta receta. |
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Desde Lima, Perú :
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| También quedan riquísimos si los pasas por huevo batido (sazonado), antes de pasarlos por harina. |
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Desde San José, USA :
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| Esta receta es sencillamente deliciosa. Es tan bueno seguir cocinando y aprendiendo más acerca de nuestra maravillosa comida peruana!!!! |
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Desde Puerto Varas, Chile :
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| Cocino en un restaurant nuevo en esta ciudad, y hemos querido ser diferentes, para eso elegimos la cocina peruana por ser, creo, la más sabrosa en esta región. Y me sorprende su variedad y sabrosura. |
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Desde Pitalito, Colombia :
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| Es buenísima, la he variado agregando un poco de azúcar a la harina y con una salsa de pimentón, ají, sal y azúcar. |
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www.cocinaperuana.com |
www. yanuq.com |
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