EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : CARAPULCRA DE TRES CARNES
Desde Bronx, N.Y., USA :
Esta receta me salió para chuparse los dedos, pero le agregué unas hojas de laurel para incrementar el aroma.
Desde Trujillo, Perú :
Estaba buenísimo. Anímense a prepararlo, está para chuparse los dedos.
Desde Lima, Perú :
No estoy de acuerdo con la persona que recomienda remojar la carapulcra, ella tendrá una receta diferente. Esta receta queda exquisita sin remojar la carapulcra.
Desde Guayana, Venezuela :
Claro que hay que remojar la papa seca, la Carapulca es un plato divino.
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