EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : ESPUMA DE MANDARINA
Desde Chiclayo, Perú :   
Muy suave y facilísima. Saca de apuros!!!
Desde París, Francia :
Sería mejor con más crema, sin el agua y mucho menos azúcar. Puedes ponerle un licor de mandarina o naranja, tipo amer picon, por ejemplo. Luego utiliza un sifón y verás qué bien.
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