| EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : PACHAMANCA |
Desde Lima, Perú : 
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| En vez de pimienta se le puede echar comino y prepararla de otra forma, se coce en 1 hora. |
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Desde Lima, Perú :
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| Excelente! |
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Desde Lima, Perú :
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| Creo que la gastronomía peruana es excelente y pucha.... me llena de orgullo que páginas como esta sepan valorarlo. Además... esta receta está deliciosa ehhhh y sale muy bien! |
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Desde Madrid, España :
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| La pachamanca verdadera lleva chincho, es una hierba. Así está buenísima, pueden hacer todo eso en una olla o en el horno sin necesidad de cabar un hoyo en tu casa. La comida peruana.... LO MEJOR. |
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Desde Madrid, España :
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| Para que salga buena, hay que adobar las carnes con chincho y huacatay. También se hace a la olla o en el horno. |
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Desde Summit, USA :
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| Todo lo que puedo agregar es que si en algún momento tiene la oportunidad de preparar este delicioso banquete, hágalo. El exquisito sabor que tiene es único. Atrévete a prepararlo.
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Desde Trujillo, Perú :
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| Está buena pero debe de decir el precio.
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Desde Ica, Perú :
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| Como te van a decir el precio? Yanuq no es tienda..... |
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Desde Lima, Perú :
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| Me encanta este plato... lo recomiendo para probarlo a quien venga de fuera. |
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Desde Beltsville, USA :
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| Yo ya la comí, es delicioso. |
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Desde Junín, Perú :
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| Digo que más rico es preparar como se ve la pachamanca, le da un toque de la madre naturaleza. |
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Desde Coral Springs, USA :
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| La preparación depende de la región en que se vive y cómo se acostumbra a prepararla,tengo recetas diferentes de la sierra y la selva. |
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Desde Pucallpa, Perú :
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| Más agradable es con chincho y huacatay. Además, debe llevar también ají amarillo, panca, más 1 toque de kion macerado con Chicha de jora por un mínimo de 6 horas. |
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Desde Smyrna, USA :
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| Estoy de acuerdo que con paico o chincho
y huacatay queda mejor.
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Desde Lima, Perú :
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| Muy buena, pero agrégale chancho y huacatay. |
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Desde Lima, Perú :
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| La receta está buenaza, más aún con las humitas sí que se ve bueno. Preparé una pachamanca igual, riquísimoooooo! |
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www. yanuq.com |
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