| EVALUACIONES Y SUGERENCIAS : CHOCOTEJAS |
Desde Lima, Perú : 
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| Parece fácil de preparar, pero hay otros rellenos? |
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Desde Pucallpa, Perú :
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| Está muy buena, mis felicitaciones! |
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Desde Lima, Perú :
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| Buena y fácil, gracias por publicarla. |
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Desde Callao, Perú :
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| La receta que dan de Chocotejas está muy fácil y práctica. Cualquiera la puede preparar, pero también hay chocotejas de guindón, higo, etc. |
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Desde Lima, Peru :
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| Así como esta receta deberían de publicar más, así de sencillas. Felicitaciones. |
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Desde Piura, Perú :
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| No le cambié nada porque yo solo habia probado la forma de poner en los moldes y no bañando la pecana y me salio buenazo. |
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Desde Lima, Perú :
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| Realmente los felicito por la publicación de esta receta de chocoteja, me gustaría que publicaran más de estas recetas de forma simple ya que es muy interesante y nos permite expandirnos en cuanto a preparación |
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Desde Lima, Perú :
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| Soy Colombiana y me encantan las Chocotejas! La receta es excelente y fácil. |
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Desde Chimbote, Perú :
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| Ricas y fáciles de preparar.
Una vez las preparé para toda mi familia y a todos les encantó. |
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Desde Caracas, Venezuela :
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| Excelente receta, para el postre más delicioso que he probado. |
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Desde Lima, Perú :
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| Me parece que para que la chocoteja salga sin imperfecciones y tenga una buena presentación, es necesrio hacerla en un molde ovalado y cubrirlo con la cobertura bitter (que no se ha mencionado en su preparación, si es necsario hasta tres capas. Se lleva a vaponear para que enfrien, se cubre con la pecana y el manjarblanco tratado y al final se vuelve a cubrir con la cobertura bitter. Se lleva a vaponear y se retira. Así la chocoteja sale sin imperfecciones y de mejor presentación. |
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Desde Ilo, Perú :
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| Felicitaciones. Aprendí de lo mejor, ahora puedo degustar esta receta deliciosa. Gracias. |
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Desde Lima, Perú :
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| No sabia que eran tan fáciles de preparar, gracias por la publicación. Felicitaciones. |
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Desde , Perú :
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| Excelente. |
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Desde Madrid, España :
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| Es fácil de hacer, la explicación sencilla y directa, así también se agradece la recomendación sobre cómo debe hacerse el baño maría. Gracias. |
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Desde Lima, Perú :
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| La receta está muy bien, está bien explicada y todo excelente. |
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Desde Lima, Perú :
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| Preparé la receta, es super fácil y riquísima. Hice más de 60 y no quedó ninguna, los 5 miembros de mi familia quieren repetición. |
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Desde Piura, Perú :
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| Hola, me dedico a la elaboración de chocolates para vender, la receta está muy buena |
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Desde Piura, Perú :
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| Hola, me dedico a la elaboración de chocolates para vender, la receta está muy buena |
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Desde Nasca, Perú :
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| La receta está super buena. |
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Desde Lima, Perú :
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| Estó buena y fócil de hacer, pero te faltó mencionar los moldes. |
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Desde Lima, Perú :
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| Excelente! |
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Desde Piura, Perú :
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| La receta me pareció regular, pues necesita más detalles para las personas que la preparan por primera vez.
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Desde Piura, Perú :
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| Que ricas que son las chocotejas, y es sencillo de prepararlas. |
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Desde Buenos Aires, Argentina :
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| Para que sea mas fácil, echar el manjarblanco, taparlo con otra pecana y bañar la teja con chocolate. |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Mmmmmmmm........ sin comentarios, riquísimo. |
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Desde Lima, Perú :
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| Es muy buena la receta. Le voy a comentar a mis demás compañeros, tengo 9 años y siempre estoy viendo sus recetas, son excelentes. |
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Desde , Perú :
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| La receta me pareció muy clara y sencilla en su explicación. Un tip que me mencionó una prima, es picar las pasas muy pequeñitas y agregarla al chocolate y asi aumentará y el chocolate rendirá mucho más. |
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Desde Lima, Perú :
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| Muy simple!!! Deberían darle consistencia al manjarblanco para que este se bañe de una sola y no en dos partes con el chocolate!!! |
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Desde Trujillo, Perú :
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| Gracias por publicar este tipo de recetas. Tenía curiosidad y mucho interés en aprender a preparar las chocotejas. |
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Desde Lima, Perú :
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| Excelentes! |
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Desde Lima, Perú :
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| Me salieron buenazas. |
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Desde Tarapoto, Perú :
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| Pues yo también preparo chocotejas y si desean que les salga perfectas, se recomienda utilizar moldes.... |
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Desde Lima, Perú :
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| Me salió excelente! |
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Desde Lima, Perú :
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| A mi prima la negra y a mi nos pareció lo más chevere de preparar y decidimos hacer mas. Está buena ... |
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Desde Lima, Perú :
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| A mi prima la negra y a mi nos pareció lo más chévere de preparar y decidimos jhacer más, esta wena.... |
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Desde Lima, Perú :
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| Es buenaza. Las recetas me fascinan aunque no sé cocinar. |
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Desde Santiago, Chile :
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| Es buenísima. Antes me traían de Perú los chocolates Helena. Acá no tenemos pecanas, lo más parecido son las nueces.
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Les doy un secretito... en vez de papel manteca utilicen bolsas de polietileno.. son unas bolsas bien fuertes, asi los chocolates quedan con un lindo brillo. Intenténlo, saludos. |
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Desde Lima, Perú :
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| Hola a todos, la receta está muy buena, es muy fácil de preparar. Además, también las vendo. |
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Desde Lima, Perú :
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| Muy ricas, me las quiero comer todas. |
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Desde Lima, Perú :
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| Felicitaciones, se entiende muy bien y muy práctico para realizar el procedimiento. Muchas gracias. |
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Desde Lima, Perú :
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| Las chocotejas y su relleno son una combinación perfecta para el buen paladar. |
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Desde Lima, Peru :
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| Un consejo, es mejor poner las pecanas en el horno antes. Así, al morderlas, son más crujientes y ricas. |
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Desde Lima, Perú :
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| Un consejo, es mejor ponerle las pecanas en el horno, al morderlas son más crujientes y ricas. |
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Desde Tacna, Perú :
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| Muy buena le receta y no es trabajosa. La verdad es que esto puede servir para crear una empresa de chocolatería. |
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Desde Lima, Perú :
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| Los felicito, está muy rica, pero quisiera que publicaran otros tipos de rellenos. |
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Desde Lima, Perú :
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| Las preparé, son deliciosas y fáciles de preparar. Pero, me gustaría saber si hay algùn preservante para la pecana o fruta en general para que dure más tiempo y no le salgan esporas. |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Muy chévere la receta. |
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Desde Lima, Perú :
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| Me gustó la receta, fácil de preparar y rica. |
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Desde Cusco, Perú :
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| Me parece excelente pues te explica detalladamente la preparación de este producto. Para los que dicen que es muy vaga y deberían explicarla mejor, esta equivocados. |
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Desde Lima, Perú :
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| Es el mejor dulce que he probado. Si la repitiera, la haría porque sirve como negocio. |
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Desde Perú, Lima :
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| Estaba rico pero asegúrate que esté dulce.
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Desde Lima, Perú :
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| La receta es sencilla, puede ser fuente de ingreso familiar. |
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Desde Guayaquil, Ecuador :
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| Es la receta más rica que he probado en mi vida! |
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Desde Barcelona, Colombia :
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| Me gustó, estuvo muy delicioso |
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Desde La Esperanza, Perú :
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| Extraordinarias! |
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Desde Antioquia, Colombia :
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| Me encanta hacer chocolates pero no los como porque me hacen daño, pero la receta es excelente. |
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Desde Lima, Perú :
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| Yo sugiero que el manjarblanco debe ser exquisito si quieres que todos mueran por tus chocotejas, debes combinar bien textura y manjarblanco. |
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Desde Chiclayo, Perú :
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| Muy bonita. |
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Desde , Perú :
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| Lo máximo, estuvo muy buena. |
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Desde Lima, Perú :
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| Es una buena receta. |
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Desde Barrranquilla, Colombia :
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| Está súper chevere esta receta, lo voy a pasar a toos mis amigos!!!! |
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Desde Lima , Perú :
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| Excelentes! |
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Desde Arequipa, Perú :
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| Muy rico y fácil. |
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Desde Lima , Perú :
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| Excelente! |
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