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6 tomates medianos, pelados, sin semillas y picados
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4 tallos de cebollita china, picados (parte blanca y verde claro)
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6 cucharadas de culantro fresco picado
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2 ají amarillo fresco, limpios y picados
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4 cucharadas de vinagre de manzana (o vinagre de vino)
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1 taza de jugo de naranjas
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