SALSA DE TOMATE LIGHT    
  Ingredientes :
    ½ k (1 lb) tomates, pelados y sin semillas
    150 g ( 5 oz) pasta de tomate
    1 cucharadita de aceite light
    1 diente de ajo triturado
    1 cebolla pequeña, finamente picada
    2 tazas de caldo de pollo desgrasada
    1 cucharadita de orégano
    1 cucharadita de tomillo
    ½ cucharadita de eneldo
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la pasta de tomate y dejar cocinar 2 minutos.

Agregar el tomate picado, el caldo y las hierbas. Dejar cocinar a fuego lento hasta que espese. Sazonar con sal y pimienta. Licuar. Servir caliente.

Calorías 266.47
Proteínas 10.86 gr.
Grasas 5.12 gr.
Carbohidratos 49.86 gr.
 
        Rinde 1 taza
       
 
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