ARROZ CON TOCINO Y QUESO
Ingredientes :
Caldo de pollo necesario para cocinar el arroz (opcional)
½ taza de queso parmesano rallado
6 lonjas de tocino, finamente picado
2 tazas de arroz
½ taza queso Gruyere
1 taza de crema de leche (aproximadamente)
1 cebolla rallada
Preparación:
Preparar el arroz de la forma acostumbrada. Si se desea se puede hacer con caldo de pollo.
Dorar el tocino en una sartén u olla grande. Retirar y reservar la grasa.
Dorar la cebolla en las grasa reservada e incorporar la crema y quesos.Agregar el arroz cocido bien caliente, el tocino y mezclar bien todo.
Servir sólo o como acompañamiento de carne o pollo.
6 personas
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