ENSALADA GRIEGA N°2   
  Ingredientes :
    1 lechuga, en trozos medianos
    1 ½ cebolla blanca en rodajas delgadas
    2 tomates
    ½ pepino, en trozos medianos
    150 g (5 ½ oz) de queso fresco, picado
    4 hojas de menta fresca
    1 huevo cocido, picado en trozos medianos
    ¼ de taza de aceite de oliva
    2 cucharaditas de jugo de limón
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Colocar la lechuga trozada en una fuente. Colocar los trozos de tomates, pepinos y las rodajas de cebolla sobre la lechuga. Esparcir el queso fresco y el huevo encima.

Batir el aceite con el jugo de limón y sal. Mezclar con las hojas de menta.

Rociar la ensalada con esta mezcla.

Calorías 472.03
Proteínas 18.67 gr
Grasas 37.35 gr
Carbohidratos 18.17 gr

Receta del Dr. Daniel Shion Sam
 
        1 a 2 personas
       
 
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