CHAMPIÑONES SALTADOS    
  Ingredientes :
    300 g (10 ½ oz) de champiñones en tajadas
    1 cebolla blanca, finamente picada
    2 tomates, pelados, sin semillas y picados
    100 g (3 ½ oz ) de queso Mozzarella rallado
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Calentar 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén u olla. Saltar la cebolla hasta que esté tierna y agregar el tomate. Cocinar unos minutos y agregar los champiñones. Dejarlos cocinar 3 minutos aproximadamente. Sazonar.

Colocar en dos moldes individuales para horno. Cubrir con queso y llevar al horno a gratinar.

Servir.

Calorías 205
Proteínas 16.8 gr.
Grasas 88.5 gr.
Carbohidratos 17.7 gr.

Receta del Dr. Daniel Shion Sam
 
        2 personas
       
 
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