MOUSSE LIGERA DE FRESAS
Ingredientes :
1 taza de fresas, limpias
1 paquete de gelatina light de fresas
2 cucharadas de edulcorante en polvo
1 taza de queso ricota
2 claras batidas a punto de nieve
2 cucharadas de mermelada de fresas de dieta
Preparación:
Diluir la gelatina en un poco de agua caliente.Dejar enfriar ligeramente Licuar las fresas con el edulcorante, el queso ricota, la gelatina y la mermelada Licuar hasta obtener una crema.
Vaciar la mezcla a una vasija y agregar las claras batidas en forma envolvente.
Verter en copas o moldes individuales. Llevar a refrigerar.
Decorar con una fresa y servir.
4 personas
105 calorías por ración
Volver
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com
