DURAZNOS RELLENOS CON MOUSSE DE RICOTTA
Ingredientes :
4 duraznos grandes
Edulcorante al gusto
½ taza de queso ricotta
1 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de clavo
½ cucharadita de ralladura de naranja
2 claras
Preparación:
Cortar los duraznos por la mitad. Retirar la pepa o carozo cuidadosamente.
Batir el ricotta con el edulcorante y las especies.
Batir las claras a punto de nieve y agregarlas en forma envolvente a la mezcla de ricotta.
Rellenar con esta preparación cada mitad de durazno.
Colocarlos en una placa de horno.
Cocinarlos en horno precalentado 350 °F (150 °C) durante 15 minutos aproximadamente o hasta que el relleno esté ligeramente dorado.
Calorías 152.44
Proteínas 7.15 gr.
Grasas 4.47 gr.
Carbohidratos 23.48 gr.
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