BUÑUELOS DE MANZANA   
  Ingredientes :
    Masa:
    1 taza de harina
    1 cucharadita de polvo de hornear
    1 pizca de sal
    2 huevos
    2 cucharaditas de azúcar
    2/3 taza de leche
    1 cucharadita de aceite
    Gotas de jugo de limón o vainilla

    Armado:
    4 manzanas, peladas, cortadas en rodajas de 2 cm (1 pulgada), sacar el centro
    Azúcar
    Canela en polvo
    Aceite vegetal
    Azúcar en polvo

  Preparación:
Masa:
Licuar todos los ingredientes de la masa hasta mezclar. Colar si fuera necesario. Separar.

Armado:
Colocar las manzanas en un bol y espolvorear con azúcar y canela. Dejar alrededor de 1 hora macerando.

Calentar aceite en una sartén.

Secar las manzanas una por una y sumergirla en la mezcla de la masa. Colocar en el aceite caliente. No se deben freir mas de 4 ó 5 a la vez, porque se enfría el aceite y absorben mucha grasa. Dejar que doren por ambos lados y retirar y escurrir en papel absorbente.

Servir calientes espolvoreados con azúcar en polvo y canela. También se pueden servir con miel o con almíbar.

Servir 2 ó 3 por persona.
 
        4 – 6 personas
       
 
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