QUESO HELADO N° 1    
  Ingredientes :
    5 1/4 tazas de agua
    5 1/4 tazas (3 latas) de leche evaporada
    3 3/4 tazas (3 latas) de leche condensada
    200 grs.de azúcar
    200 grs de coco rallado
    20 grs. de maicena
    Canela
    Clavo
    4 yemas de huevo

  Preparación:

Poner a hervir el agua, sacarla del fuego y agregar todos los ingredientes menos las yemas. Llevar a fuego medio y dejar cocinar, después que rompa el hervor unos 10 minutos hasta que tome punto. Sacar del fuego, agregar las yemas y mezclar.

Poner en molde y llevar al congelador.

Receta proporcionada por el Restaurant Punta Sal
 
       
       
 
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