HELADOS FACILES DE DIFERENTES SABORES
Ingredientes :
Base para Helados:
1 lata (1¾ taza) leche evaporada sin diluir
1 lata (1 ¼ taza) leche condensada
Preparación:
Base para Helados:
Colocar las latas de leche en el congelador 4 horas mínimo.
Poner el contenido de la lata de leche evaporada en la batidora, en trozos si ya está congelada, y batir hasta que esté bien cremosa.
Verter el contenido de la lata de leche condensada. Batir hasta que esté bien mezclado.
Agregar unas gotas de vainilla para helados de vainilla, o incorporar uno de los siguientes sabores y batir bien. Verter en un recipiente hermético y congelar toda la noche.
Lúcuma:
1 taza de lúcuma licuada o procesada y colada con la cantidad de leche necesaria para obtener un puré espeso.
Plátano:
1 taza de puré de plátano (banana). Plátano licuado y colado con 1 cucharadita de jugo de limón.
Manjarblanco:
Hervir 1 lata de manjarblanco, con agua que la cubra, durante 2 horas. Enfriar completamente. Vaciar el contenido al helado, batiendo.
Mango:
1 taza de mango licuado. Pelar, retirar la semilla y licuar.
Fresa:
¾ a 1 taza fresas licuadas.
Chocolate:
1 taza de fudge de chocolate ya frío.
Café:
Preparar el helado básico. Agregar, batiendo 3 cucharaditas de café instantáneo diluido en ¼ de taza, frío.
Merengue y Trozos de Chocolate:
Al helado básico agregar trozos de merengue y chocolate.
Una vez mezclado con el sabor deseado, poner en un recipiente con tapa y llevar a congelar. Para que los helados estén más cremosos, batirlos 2 a 3 horas antes de servir y regresar al congelador.
8 personas
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