POLLO EN SALSA DE PERAS
Ingredientes :
4 filetes de pechuga de pollo
8 peras, peladas, sin semillas y cortadas en trozos
8 cucharaditas de leche, light
1 cebolla, finamente picada
3 cucharadas de aceite light
1 taza de yogurt natural, light
Edulcorante artificial
Sal
Comino
Orégano
Preparación:
Sellar los filetes de pechuga por ambos lados en una sartén con una cucharada de aceite.
Hacer una compota con 6 peras, agua y edulcorante al gusto. Una vez cocida licuar las peras con la leche y los condimentos.
Calentar el resto del aceite en una sartén y saltar la cebolla y el ajo hasta tiernos. Colocar los filetes de pollo y la mezcla de las peras y cocinar durante 30 minutos.
Mezclar el yogurt con el resto de las peras picadas. Verter encima del pollo y tapar las olla hasta que esté bien caliente. Rectificar la sazón.
Servir inmediatamente.
Calorías 514.87
Proteínas 33.07 gr.
Grasas 21.51 gr.
Carbohidratos 49.03 gr.
Receta del Dr. Daniel Shion
4 personas
VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
Volver
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com
