PIE DE MANZANA FACIL Y ECONOMICO   
  Ingredientes :
    4 manzanas para cocinar (las verdes), peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
    ½ a ¾ de taza de azúcar al gusto, dependiendo de las manzanas
    Canela
    ¼ de cucharadita de clavo de olor, molido
    ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
    Opcional: nueces o pecanas picadas, pasas

    Masa:
    1 taza de harina preparada
    ½ de taza de azúcar
    1 cucharadita de polvo de hornear
    1 huevo
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    ½ de taza de mantequilla sin sal

  Preparación:

Precalentar el horno a 350°F (180°).
Colocar las manzanas picadas en un recipiente. Agregar el azúcar al gusto, la canela, clavo de olor y nuez moscada. Si se desea agregar nueces y pasas. Mezclar todo. Verter todo en un molde de pie previamente engrasado.

Masa:
En otro recipiente mezclar la ½ taza de azúcar con la harina preparada, el polvo de hornear, el huevo y la vainilla. Mezclar hasta que se forme como una arenilla. Colocar esta mezcla encima de las manzanas.
Derretir la mantequilla y rociarla sobre la arenilla.
Hornear 20 minutos o hasta que esté dorada la masa.
Se sirve tibio o frío.
Opcional: Servir con helados

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        6 personas
       
 
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