COCTEL DE CHIRIMOYA   
  Ingredientes :
    5 chirimoyas, peladas y sin semillas, picada
    5 a 6 cucharadas de azúcar en polvo
    3 litros (12 tazas) de vino blanco
    2 tazas de agua
    8 cucharadas de azúcar

  Preparación:

Colocar la chirimoya picada en un recipiente con el azúcar en polvo y el pisco. Reposar durante 3 a 4 horas. Colocar luego en una ponchera. Agregar el vino blanco helado y un poco de hielo.

Colocar el agua y el azúcar en una olla y llevarlo a hervir para preparar un almíbar. Retirarlo del fuego y enfriar. Agregar a la ponchera y mezclar.
 
       
       
 
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