PURE DE LENTEJAS (para bebés)   
  Ingredientes :
    1 papa amarilla, cocida y pelada
    ˝ taza de lentejas
    ˝ cucharada de cebolla blanca
    ˝ cucharada de tomate, pelado, sin pepas y picado
    1 cucharada de queso parmesano, rallado
    Sal (opcional)
    Orégano
    Aceite de oliva

  Preparación:

Poner a hervir las lentejas en agua hasta que estén tiernas.
Escurrir.
Calentar ˝ cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla hasta que esté suave. Agregar el tomate, cocinar y agregar las lentejas escurridas. Agregar la papa, el orégano, la sal al gusto y el queso parmesano rallado.
Servir con arroz.

Rinde: Aproximadamente 2 tazas de puré

Consulte con su médico si tiene alguna duda
 
       
       
 
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