PARRILLA VORAZ
Ingredientes :
Carnes (churrasco, bife, etc), Morcilla, Pechugas de Pollo, Hot Dog, Chorizos
Choclo
Papas
Alitas de pollo al sillao
Preparación:
Colocar las carnes en una bandeja y macerar las carnes con salsa Chimichurri Clásico o Chimichurri Especial durante 4 horas o más.
Sazonar las alitas y macerarlas en sillao o salsa de soya.
Calentar el carbón y colocar las carnes en la parrilla untándoles el líquido de maceración, ocasionalmente, hasta que estén cocidas y doradas.
Hacer lo mismo con las alitas de pollo. La piel debe de estar dorada antes de retirarlas de la parrilla.
Colocar los choclos y untarlos con mantequilla, sal pimienta y comino. Darles vuelta para que se cocinen por todos lados.
Servir con papas cocidas y ensalada.
Receta enviada por el Sr. Ricardo Lopez Lavi
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