PAPAS A LA PARRILLA
Ingredientes :
1 k (2 lb 4 oz) de papa blanca, con cáscara, cortada en tajadas de 1 ½ cm (1 pulg.) o en gajos
4 – 5 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Calentar la parrilla.
Mezclar las papas ya cortadas con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Colocarlas sobre la parrilla caliente, volteándolas de vez en cuando hasta que estén cocidas.
Retirar y colocar en una fuente de servir.
Espolvorear perejil picado encima.
6 – 8 personas
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