ME OLVIDE DEL POSTRE
Ingredientes :
1 lata de duraznos en almíbar
225 g (8 oz) de queso crema a temperatura de ambiente
3 – 4 cucharadas de azúcar
Hojas de menta
Preparación:
Escurrir los duraznos y reservar ¼ de taza del almibar.
Mezclar el queso crema con el almíbar reservado y el azúcar hasta que esté cremoso. Colocar ½ durazno en cada copa y bañar con la crema de queso.
Decorar con una hojita de menta.
Sugerencia para la lonchera:
Preparar la crema la noche anterior. Colocar la mitad de durazno en un envase y bañar con la crema de queso. Tapar herméticamente. Refrigerar hasta la mañana siguiente.
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