SANDWICHES DE POLLO CON APIO Y LECHUGA   
  Ingredientes :
    2 tazas de pollo cocido, sin piel, picado
    ½ taza de apio, finamente picado
    Queso crema, la cantidad necesaria para untar las tajadas de pan
    Mayonesa, la cantidad necesaria
    1 cucharadita de mostaza
    Sal
    Pimienta
    Hojas de lechuga, cortada en juliana
    Tajadas de pan de molde blanco o integral o pan tipo francés
    Opcional: nueces picadas

  Preparación:

Mezclar el pollo cocido con el apio, la mayonesa necesaria y la mostaza. Sazonar con sal. Si se desea, agregar las nueces picadas. Colocar las tajadas de pan en una superficie horizontal y untarles queso crema.

Colocar encima de una tajada de pan la mezcla del pollo y cubrir con la lechuga. Tapar con la otra tajada de pan y presionar ligeramente.

Para la Lonchera:Una vez preparados los sandwiches, embolsarlos o colocarlos en un recipiente con tapa. Se pueden preparar la víspera y mantenerlos en el refrigerador
 
        2 – 3 sandwiches
       
 
   VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
  Volver 

                  
 
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com