MAYONESA DE ZANAHORIA   
  Ingredientes :
    ½ k (1. 2 lb ) de zanahorias, cocidas
    Jugo de 1 limón
    2 dientes de ajo, finamente picados
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Licuar las zanahorias cocidas con los demás ingredientes, agregando gradualmente el agua de cocción de las zanahorias, hasta lograr la consistencia deseada.
 
       
       
 
  Volver 

                  
 
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com