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6 ajíes amarillos frescos, sin semilla ni venas |
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¼ de taza de aceite de oliva |
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2 paltas, peladas y cortadas en tajadas, sazonadas con sal, pimienta y gotas de limón |
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1 ½ k de camarones, limpios y pelados |
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Salsa golf (mayonesa con ketchup y unas gotas de oporto) |
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Queso fresco, cortado en tiras |
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Perejil, finamente picado |
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Choclo cocido, desgranado |