CREMA DE BROCOLI   
  Ingredientes :
    1 k de brócoli
    3 cucharadas de mantequilla
    3 tazas de leche light
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Cocinar el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno. Colar y eliminar el agua.
Licuar el brócoli con la leche, mantequilla, sal y pimienta.
Servir en plato sopero y adornar con crutones (pequeños cubos de pan frito en mantequilla con unas gotas de aceite) o con tallitos de brócoli cocido.
 
        4 personas
        Calorías por ración: 200
 
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