PATE DE ALCACHOFAS
Ingredientes :
6 alcachofas
1 taza de mayonesa
1 taza de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta
Preparación:
Cocinar las alcachofas en agua con limón. Una vez cocidas retirar la comida y picar los corazones.
Licuar o procesar alcachofas con el resto de los ingredientes.
Engrasar dos moldes para horno de 1 taza cada uno y echar la preparación.
Poner en horno de 300° F (175° C) por 20 minutos.
Desmoldar.
Servir con galletitas saladas o tostaditas.
2 moldes de 1 taza
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