CREMA VOLTEADA   
  Ingredientes :
    1 lata de leche condensada
    1 lata de leche evaporada
    4 huevos enteros
    1 cucharadita de esencia de vainilla
    3/4 de taza (150 gr) de azúcar.

  Preparación:

Derretir el azúcar hasta punto de caramelo y acaramelar un molde de 20 cm. con hueco. Dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos con un tenedor y agregar las leches y la vainilla. Colar esta mezcla y verterla sobre el molde.
Llevar a baño María en la hornilla durante 45 minutos aproximadamente, o al horno a temperatura mediana (por 1 hora y 15 minutos, aproximadamente.
Desmoldar frío.
 
        Cortesía de Sharon Nashiro
       
 
   VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
  Volver 

                  
 
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com