SALSA DE AJÍ Y CEBOLLA CHINA   
  Ingredientes :
    1 taza de Pasta cremosa de ají
    1 cucharada de aceite de oliva
    2 cebollas chinas, parte verde, finamente picadas
    Jugo de 1 limón
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Servir como salsa para los anticuchos. Se le puede agregar culantro en lugar de la cebolla china.
 
       
       
 
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