FETTUCCINE AL ALFREDO   
  Ingredientes :
    1 k (2 lb 4 oz) de fettuccine
    250 g (9 oz) de jamón, cortado en trozos
    3 cucharadas de mantequilla
    2 ½ taza de crema de leche (se puede reemplazar por leche evaporada)
    ½ a ¾ de taza de queso parmesano rallado, aproximadamente
    Nuez moscada
    Sal
    Pimienta Negra
    Queso Parmesano, para servir

  Preparación:

Derretir la mantequilla en una olla y agregar la crema de leche y el jamón. Cocinar a fuego medio hasta que la crema se reduzca ligeramente. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada. Agregar queso parmesano y mezclar.

Cocinar los fettuccine en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir y mezclar con la salsa.
Servir con queso parmesano rallado.
 
        4 a 6 personas
        Tiempo de Preparación: 20 minutos
 
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