ENSALADA CAPRESE   
  Ingredientes :
    Tomates, pelados, sin semillas cortados en rebanadas
    Queso Mozzarella, cortado en rebanadas delgadas
    Aceite de oliva
    Albahaca, picada
    Sal
    Pimienta Negra

  Preparación:

Colocar el queso mozzarella en una fuente y sazonar con sal y pimienta. Rociar con aceite de oliva y mezclar. Dejar macerar 30 minutos.

Para servir, alternar en una fuente las rebanadas de tomate, queso mozzarella y albahaca, sobreponiéndolas ligeramente. Sazonar con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva.

Sugerencias para la lonchera:
Dejar el queso mozzarella macerando desde la noche anterior. Armar al día siguiente.
 
       
       
 
   VER EVALUACIONES Y SUGERENCIAS
  Volver 

                  
 
www.cocinaperuana.com
www. yanuq.com