SALPICON DE POLLO   
  Ingredientes :
    1 lechuga cortada en tiras
    1 cebolla mediana, finamente picada
    2 choclos desgranados, cocidos
    3 tomates, pelados
    3 papas cocidas, peladas y cortadas en cuadritos
    1 pechuga de pollo, deshuesada, cocida y picada
    Jugo de 1 limón
    Zanahoria cocida picada en cuadritos (opcional)
    Mayonesa o aliño con aceite de oliva
    Sal
    Pimienta

  Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y aderezar con mayonesa antes de servir. Se puede también aliñar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
 
        4 a 6 personas
       
 
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